تجهیزات ساخت سردخانه صنعتی
خیلی از افرادی که تمایل به استفاده از سردخانه های صنعتی را دارند نمیدانند،
که این سردخانه ها به چه صورت باید مدیریت شود.
اگر در حوزه ی تجارت مواد غذایی فعالیت میکنید و تمایل به تاسیس سردخانه دارید حتما این مقاله را مطالعه کنید.
توجه داشته باشید که دمای سردخانه میبایست کنترل شده باشد ،
گردش هوا و همچنین دمای سردخانه برای هر مواد غذایی به صورت مجزا تعیین می شود.
به همین دلیل برای هر ماده غذایی اتاقت مخصوص آن در نظر گرفته میشود و دما متناسب با نوع ماده غذایی تنظیم میشود.
مواد غذایی که دارای اطلاعات زیادی هستند نباید در کنار دیگر مواد غذایی با اتیلن پایین نگهداری شوند.
تجهیزات ساخت سردخانه صنعتی
مثلاً اگر شما سیب و کیوی را در کنار سبزیجات نگهداری کنید به دلیل اینکه سیب و
کیوی زیادی از خود تولید می کند می تواند باعث فاسد شدن زودرس مواد غذایی دیگر شوند،
از مواد غذایی با اطمینان بالا را از دیگر مواد غذایی جدا کنید.
تجهیزات سردخانه بسیار مهم می باشد سعی کنید از برند ها و تجهیزات روز دنیا استفاده کنید،
که استفاده از این تجهیزات میتواند در روند اقتصادی شرکت شما بسیار موثر باشد.
استفاده از تجهیزات و برندها این است که تجهیزات و خوب به ندرت خراب میشوند و
دیرتر نیازمند این هستند که تعویض یا تعمیر شود و همین امر باعث میشود،
تا شما مشکلات اقتصادی کمتر را داشته باشید و پشتیبانی کمتری را برای انجام مدیریت این سردخانه به کار بگیرید.
وسعت و تجهیزات ساخت سردخانه
این که تجارت شما در چه حوزه ای است و شما چه فضایی را می خواهید برای نگهداری مواد غذایی خود تعیین کنید خیلی مهم است.
توجه داشته باشید در صورتی که تمایل به ساخت سردخانه دارید،
در مرحله اول مشخص کنید که چه میزان مواد غذایی را می خواهید نگهداری کنید و
چه مکان و محدوده را برای این کار در نظر گرفته اید توجه داشته باشید زمانی که سردخانه شما تاسیس شد و
آماده بهرهبرداری شد نمی توانید آن را گسترش دهید و همین امر می تواند برای شما مشکلات زیادی را ایجاد کند و
هزینه های جانبی زیادی را برای شما در بر داشته باشد.
مقالات مرتبط
فواید سردخانه ها | ساخت سردخانه ارزان | ساخت سردخانه های صنعتی| استفاده از سردخانه ها
نگهداری مواد غذایی در تابستان | اتاق های از پیش انجماد شده | تاسیس سردخانه | سردخانه های پیشرفته کانکسی
نگهداری مواد غذایی | نگهداری محصولات در سردخانه | با اهمیت بودن سردخانه ها | انواع سردخانه ها